先ごろ、厚生労働省のＨＰに睡眠対策の情報として「健康づくりのための睡眠指針2014」が掲載された。睡眠対策 ｜厚生労働省 健康づくりのための睡眠指針2014 ～睡眠12 箇条～ １．良い睡眠で、からだもこころも健康に。 ２．適度な運動、しっかり朝食、ねむ…

先日、テレビの料理番組を見ていたら、旬の食材の話になった。なんでも卵にも旬があるらしい。これは初耳である。親鶏が新緑の葉っぱを啄ばみ、生命のエネルギーをたくさん吸収することで春の卵は栄養価が高いというような理由だったように記憶している。妙…